"Nigellissima: Наслаждение по-итальянски" - новая книга знаменитой британской журналистки, телеведущей, прекрасного повара и тонкого гурмана Найджеллы Лоусон. Она признается, что обожает готовить, кормить свою семью и гостей, да и сама не прочь полакомиться чем-нибудь вкусным. Когда-то, еще в студенческие годы, Найджелла отдала свое сердце Италии, где прожила довольно долго. Она и до сих пор часто туда приезжает и по-прежнему считает итальянскую кухню лучшей в мире. В этой книге Найджелла рассказывает о том, как создать удивительно красивые и аппетитные блюда в итальянских традициях, не потратив на это много времени и сил. "Nigellissima. Наслаждение по-итальянски" – книга кулинарных рецептов Найджелы Лоусон, британской журналистки, влюбленной в итальянскую кухню. Она вела авторскую колонку, посвященную ресторанной еде, а также кулинарные передачи. Рекомендованные ею блюда просты в приготовлении, не требуют большого количества свободного времени.
Содержание:
Предисловие
Паста
Мясо, рыба, птица
Овощи и гарниры
Сладости
Рождество в итальянском стиле
Примечания
Алфавитный указатель
Благодарности