Бэйкон Д., Блэк А., Смит Л.К.: История еды

Авторы/составители: Бэйкон Д., Блэк А., Смит Л.К.

Издательство: Росмэн

количество страниц 360 стр.

переплет твердый

размеры 307x260x26 мм

ISBN 978-5-353-09210-0

 

Эта книга – противоядие от невежества. Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще будем вредить себе, не жалея живота своего. На ее страницах много интересных фактов, исторических сведений и отсылок к старинным кулинарным сборникам. Даже из картинок, которыми она проиллюстрирована, вы узнаете больше, чем из тысячи статей в нудных кулинарных изданиях.