Инна Метельская-Шереметьева: Что мы ели в СССР

 

Содержание:

Введение
РУССКАЯ КУХНЯ
Майская тюря
Щи-первоходки
Ботвинья иркутская
Проверенный советский рецепт гуся или индейки
Почки заячьи верченые
Рыбники
Кашица-заспица
Крещенские "Кресты"
Страшно секретное печенье
Трампампончики
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
Салат "Семь радуг"
Вершина украинской кухни - борщ
Мясо по-украински, детсадовское
Волшебные котлетки
Заварные вареники-мяснички
Свинина по южно-украински "Под забой"
Кулема
Украинские пельмени
Броженки
Толбуха
Индейка к Рождеству
Салат "Одесский", он же "Азовский"
Крымский бурдыхлыст
Балаклавская шкара
Кабачковый тортик
Украинская грибнуха
Сказ о пампушках-галушках

и др.