Анна Клыканова: Новый год как в детстве

ISBN:  978-5-04-177447-9

Автор: Клыканова Анна Сергеевна

Издательство:  ХлебСоль

Серия: Кулинарное открытие

Страниц: 128 (Мелованная)

Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление: Частичная лакировка

Иллюстрации: Цветные

Размеры: 250x190x15 мм

С возрастом перестаешь верить в волшебника в голубом вертолете и зубную фею, находишь логику в совпадениях и странностях, но раз в год никому из нас невозможно сопротивляться тому удивительному чувству - ожиданию чудес. 

В преддверии Нового года мы все, даже самые серьезные дяди и тети, становимся детьми - радуемся нарядной елке, с удовольствием поглощаем оранжевое солнце мандаринов, выбираем подарки и приходим в восторг, если одаривают нас. Для многих из нас собраться за новогодним столом - самая дорогая и важная семейная традиция, и на праздничном столе всегда найдутся блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение. 

В своей дебютной книге Анна Клыканова собрала рецепты своего новогоднего стола, который способен как машина времени отправить вас в детство, потому что тут собраны самые знакомые вкусы - и оливье "по-советски", и знаменитая "Мимоза", и курочка с зажаристой корочкой, и даже всеми любимые орешки со сгущенкой. 

 Готовьте свой новогодний стол, встречайте гостей, угощайте, празднуйте со вкусом!

Содержание: 

От автора

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Оливье по-советски

Селедка под шубой

Мимоза - самый застольный цветок

Винегрет "Из Парижа с любовью"

Фаршированные яйца под майонезом

Бутерброды со шпротами

Свекла с черносливом праздничная

Грибочки из баночки маринованные

Курица в ананасах с шампанским

Курица с грибами по-Батровски

"Гнездо глухаря" с жареной картошечкой

"Гранатовый браслет", а может, и венок

СОУСЫ

Майонез провансаль

Горчица русская на капустном рассоле

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Пельмени как семейная традиция

Курочка с корочкой

Мясное жаркое в горшочках

Холодец - чисто русский деликатес

Заливная рыба - вовсе не гадость

ВЫПЕЧКА

Торт "Медовик", или "Рыжик как у мамы"

Орешки со сгущенкой

Шоколадная колбаска - справятся даже дети

"Муравейник" ореховый

"Наполеон" домашний

Печенье "Рудольфы" - делать только с детьми!

и др.